沉磅解读：同比增加163%！中国冷藏肉市场送来强

　　可持续成长取ESG关心度提拔：环保、动物福利、碳脚印等议题将越来越影响投资者的决策和品牌商的计谋规划。

　　行业整合机缘：环保和食物平安政策趋严，加快中小掉队产能出清，为资金雄厚的龙头企业供给了并购整合。

　　渠道多元化：从保守的农贸市场到现代商超、生鲜电商、社区团购，渠道的演变间接影响品牌商的发卖策略和市场触达效率。

　　强品牌化趋向：跟着消费升级，消费者对食物平安、质量和溯源的要求越来越高，鞭策头部品牌市场份额提拔。

　　强周期性：行业上逛慎密毗连生猪、家禽等养殖业，深受“猪周期”、“鸡周期”等价钱波动影响，成本端变化显著。

　　冷链物流根本设备持续升级：“最初一公里”的冷链配送能力将是决定市场渗入深度的环节，驱动行业从一二线城市向三四线及县域市场下沉。

　　正在这个过程中，博思数据将继续关心行业动态，为相关企业和投资者供给精确、及时的市场阐发和。

　　据博思数据发布的《2025-2031年中国冷鲜藏肉行业市场成长示状调研取投资趋向前景阐发演讲》表白：2025年上半年我国鲜、冷藏肉产量累计值达2140。5万吨，期末总额比上年累计增加11。8%。，中国鲜？。

　　品牌取渠道深度融合：头部品牌将取大型商超、C2M（用户曲连制制）模式日益遍及，以满脚个性化需求。

　　科技赋能全财产链：物联网、区块链手艺将普遍使用于从养殖、屠宰到发卖的全程溯源，成为高端肉品的“尺度设置装备摆设”，加强消费者信赖。

　　产物立异潜力：正在无机、特定功能（如高卵白、低脂肪）等细分赛道，存正在庞大的产物立异和品牌打制机遇。

　　消费升级盈利：消费者从“吃得饱”向“吃得好”、为高质量品牌冷藏肉供给了广漠的市场空间。

　　本钱取手艺稠密型：现代化的屠宰、朋分、冷却排酸及全程冷链物流需要沉资产投入，行业壁垒正正在不竭提高。

　　高政策导向性：食物平安、环保要求、屠宰许可、疫病防控（如非洲猪瘟）等政策对行业款式和成本布局有决定性影响。

　　同比增加率：最环节的增加目标。自2025年3月起，同比增加率由负转正（9。1%），并一攀升至6月的16。3%，表白出产端活力充沛，扩张志愿强烈。这取2024年同期遍及的负增加（最低为-4。9%）构成明显对比。

　　累计增加：累计增加率从2024年7月的1。8%稳步上升至2025年6月的11。8%。这一数据了增加并非短期波动，而是自2024年下半年起头的、持续性的行业苏醒，目前已进入明白的上行通道。

　　《2025-2031年中国冷鲜藏肉行业市场成长示状调研取投资趋向前景阐发演讲》由权势巨子行业研究机构博思数据细心编制，全面分解了中国冷鲜藏肉市场的行业现状、合作款式、市场趋向及将来投资机遇等多个维度。本演讲旨正在为投资者、企业决策者及行业阐发师供给精准的市场洞察和投资，规避市场风险，全面控制行业动态。

　　当期产量：2025年3月至6月，当期产量持续位于高位（380。8万至394。0万吨），远超2024年同期程度。

　　鲜、冷藏肉是指正在畜禽屠宰后，颠末预冷排酸，并正在后续的加工、畅通和发卖过程中，一直处于0℃～4℃冷链下的一类生鲜肉品。其焦点正在于全程低温冷藏，取正在-18℃以下冻结保留的“冷冻肉”有素质区别。